ADUQ TIPS & TRICK

5 Manfaat Biji Durian Bagi Kesehatan Manusia

PELANGIQQ : 5 Manfaat Biji Durian Bagi Kesehatan Manusia Durian merupakan salah satu jenis buah yang banyak digemari sekalgus dibenci oleh kalangan masyarakat luas. Banyak yang menyukai buah besar dengan kulit yang keras dan duri tajam ini. Karena rasanya yang  enak dan legit dan membuat ketagihan siapapun yang memakannya.PELANGIQQ

Nah bagi yang tidak suka dengan durian biasanya dikarenakan bau dari buah durian ini yang sangat menyengat dan membuat mual. Sehingga banyak pula orang yang anti akan buah yang bernama asli Durio Zibethinus ini.

Buah ini banyak ditemui, terutama di daratan benua asia selatan dan tenggara, seperti Indonesia dan Thailand.

Berikut ini adalah klasifikasi ilmiah dan kandungan gizi yang terkandung di dalam buah durian :

  • Kingdom : Plantae
  • Ordo : Malvales
  • Famili : Malvaceae
  • Genus : Durio
  • Species : Durio Zibethinus

Nutrisi Per 100 gr daging buah durian :

  • Energi : 147 kkal
  • Karbohidrat : 27.09 gr
  • Protein : 1.47 gr
  • Lemak : 5.33 gr
  • Kolestrol : 0 gr
  • Serat : 3.8 gr
  • Folat : 36 mcg
  • Vitamin A : 44 IU
  • Vitamin C : 19.7 mg
  • Natrium : 2 mg
  • Kalium : 436 mg
  • Kalsium : 6 mg
  • Tembaga : 0.207 mg
  • Fosfor : 39 mg

Itu adalah kandungan dari daging buah durian. Apakah hanya buahnya saja yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh? Ternyata, tidak hanya daging buahnya. Namun bagian biji dari buah durian itu sendiri memiliki manfaat yang baik untuk tubuh loh.

Manfaat biji durian ternyata cukup tinggi bagi kesehatan dan keperluan berbagai jenis makanan lainnya. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang dimiliki oleh biji durian :

5 Manfaat Biji Durian Bagi Kesehatan Manusia

Sebagai regenerasi pohon durian

Durian merupakan jenis pohon yang tumbuh dari biji. Ketika anda sudah puas mengkonsumsi durian, anda dapat memanfaatkan beberapa biji durian untuk ditanam kembali. Walaupun memakan waktu yang cukup lama, namun ketika sudah tumbuh besar, pohon durian akan memiliki manfaat terutama bagi vegetasi dan lingkungan sekitar tempat tumbuhnya pohon durian.

Sebagai camilan

Ada yang sudah pernah mencoba camilan biji durian yang direbus? Mungkin anda akan lebih familiar dengan biji nangka yang direbus, namun siapa sangka, ternyata biji durian pun dapat diolah menjadi biji durian rebus, persis seperti biji nangka. Tekstur dari biji durian pun hampir mirip dengan biji nangka, dengan tekstur yang gurih dan lezat, namun terasa sedikit manis. Biji durian rebus ini terkadang juga sengaja dijual dan diolah oleh restoran dan rumah makan yang menyajikan menu – menu yang berbau durian.

Keripik biji durian

Manfaat biji durian yang dapat digunakan adalah untuk keripik. Bagi anda yang kurang suka dengan biji durian yang direbus, anda dapat mencoba olahan lain dari biji durian, yaitu kripik biji durian. Biji durian yang sudah bersih dipotong – potong dan diolah sedemikian rupa sehingga mejadi keripik durian dengan rasa yang lezat. Biasanya kripik durian dijual di toko – toko oleh – oleh dari derah yang merupakan penghasil durian yang besar.

Sebagai sumber energi dan tenaga

Selain daging buahnya, biji durian juga dapat menjadi salah satu sumber energy bagi tubuh. Hal ini dikarenakan biji durian memiliki kandungan sari pati yang cukup tinggi sehingga mampu menyuplai kebutuhan energy bagi tubuh. Biji durian, terutama biji durian yang direbus dapat menggantikan fungsi ubi, singkong, bahkan nasi dalam hal pemenuhan kebutuhan energy yang dibutuhkan oleh tubuh sehari – hari.

Pembuatan tepung biji durian

Manfaat lain dari biji durian ialah dapat dimanfaatkan sebagai tepung. Biji durian yang dikeringkan dapat digiling hingga halus dan dimanfaatkan untuk dijadikan tepung. Tepung dari biji durian ini dapat menggantikan penggunaan tepung terigu yang biasa digunakan dalam pembuatan bahan makanan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *