BERITA UNIK

Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan

PelangiQQ – Manfaat susu kedelai untuk kesehatan, Susu kedelai kerap dipilih sebagai alternatif pengganti susu, terutama pada orang yang alergi susu sapi atau penganut pola makan tanpa daging dan produk olahannya alias vegan. Manfaat susu kedelai memang sangat beragam bagi kesehatan, termasuk bagi ibu hamil dan menyusui.

Susu kedelai pada dasarnya adalah kacang kedelai yang direbus, dihancurkan, kemudian dilarutkan dengan air. Satu gelas susu kedelai (tanpa pemanis) memiliki kandungan antara lain 80-100 kalori, 4 gram karbohidrat, 4 gram lemak, dan 7 gram protein.

Dibanding susu sapi, susu kedelai tidak mengandung kolesterol, rendah lemak jenuh, serta tidak mengandung laktosa. Hal ini membuat manfaat susu kedelai dapat dirasakan oleh siapa saja, terutama bagi penderita tekanan darah tinggi.

Berikut Beberapa Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan :

1. Menurunkan kolesterol

Susu kedelai dipercaya menurunkan kolesterol jahat (LDL) yang terkandung dalam darah sekaligus menaikkan kadar kolesterol baik (HDL). Efek ini dipengaruhi oleh kandungan serat yang terdapat pada kedelai.

2. Meningkatkan kesuburan

Mengonsumsi susu kedelai dipercaya dapat meningkatkan kesuburan bagi wanita. Inilah sebabnya wanita sering disarankan untuk mengonsumsi susu kedelai sebelum menikah atau ketika sedang menjalani program hamil agar cepat mengandung.

Manfaat susu kedelai yang satu ini berhubungan dengan kandungan fitokimia yang mampu menangkal efek negatif dari BPA, zat kimia pada plastik yang dapat mengurangi kesuburan pada wanita.

3. Mengurangi gejala menopause

Ketika wanita memasuki masa menopause, kadar estrogen dalam tubuh akan berkurang sehingga menimbulkan gejala seperti kegerahan (hot flashes) dan wajah memerah. Untuk mencegah hal ini, Anda dapat mengonsumsi susu kedelai yang memiliki kandungan isoflavon, salah satu jenis fitoestrogen yang terdapat pada tumbuhan dan bisa menjadi penambah estrogen pada wanita, meski sifatnya lemah.

Sebagian lainnya mengaku tetap merasa kegerahan, hanya saja tidak separah wanita pramenopause pada umumnya.

4. Mencegah kanker

Kandungan antioksidan dalam susu kedelai berpotensi mencegah kanker jenis tertentu. Hasil penelitian ini mematahkan anggapan yang mengatakan kandungan fitoestrogen dalam kedelai justru dapat merangsang munculnya kanker payudara.

Faktanya, antioksidan ini justru terbukti menurunkan risiko wanita terkena kanker payudara, terutama pada masa pramenopause maupun menopause. Meski demikian, kedua klaim ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

5. Memaksimalkan fungsi sel darah merah

Susu kedelai mengandung 1,1 mg zat besi yang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan 8-18 mg zat besi dalam satu hari. Zat besi dapat membuat sel darah merah mampu melakukan tugasnya untuk mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh dengan lebih lancar. Capsa

6. Menyehatkan sistem saraf

Manfaat susu kedelai yang satu ini berhubungan dengan kandungan vitamin B-kompleks. Satu gelas susu kedelai mengandung 3 mcg vitamin B12 atau lebih dari jumlah kebutuhan harian yang hanya 2,4 mcg.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *